Limsa

Traditioneller Kräuter-Digestif auf Basis von Anis. Geschützt durch die Herkunftsbezeichnung Hierbas de Mallorca

Herstellung: Der traditionelle Likör aus Mallorca erhält seinen Geschmack durch Kräuter, wie Rosmarin, Fenchel, Kamille, Zitronenmelisse, Verbene und Blätter vom Orangen- sowie Zitronenbaum, die in Anis mazeriert werden.

Hierbas Limsa gibt es in drei Geschmacksvarianten, trocken mit 38% vol, halbtrocken mit 30% vol und süss mit 25% vol.

Tradition: Dieser typische Kräuterlikör hat seine Ursprünge in den selbstgebrauten Rezepturen der Apotheker des 16. Jahrhunderts, die damals gegen die kursierenden Seuchen eingesetzt wurden. Seine Herstellung basiert auf einer langen Mazeration aromatischer Kräuter der Insel in Anis.

Trinkempfehlung: Pur, gut gekühlt oder auf Eiswürfeln. Er wird besonders gerne als Digestif, nach dem Essen serviert.